Over walnoten hoor je vaak dat het een supergezonde snack is. Walnoten zouden je cholesterol omlaag brengen, het risico op hartziekten verlagen en de kans op kanker verkleinen. Maar zijn al deze beweringen ook wetenschappelijk bewezen?
Quest zocht het uit. En ook het Voedingscentrum geeft antwoord op de vraag welke noten het gezondste zijn. Smarthealth zet hier op basis van deze informatie een aantal beweringen met wetenschappelijke onderbouwing voor je op een rij.
Walnoten verlagen je cholesterol
Naar het effect van walnoten op cholesterol zijn diverse onderzoeken gedaan. Uit een overzichtsstudie van Harvard concluderen wetenschappers dat dagelijks walnoten eten inderdaad je cholesterol kan verlagen. Dit gold echter alleen voor studies die keken naar het effect op korte termijn. Een andere studie volgde deelnemers twee jaar lang en ook daar bleek het eten van walnoten cholesterol te verlagen. Aan deze studie deden echter alleen proefpersonen mee van 63 tot 79 jaar, benadrukt Quest terecht.
Walnoten eten verkleint de kans op kanker
Daar is helaas geen overtuigend bewijs voor, stelt het Voedingscentrum. Toch stellen de experts van dit instituut dat je je lichaam zeker een plezier doet met een dagelijks handje noten. Of dat nu walnoten zijn of andere noten maakt weinig uit, stellen zij. ‘De samenstelling van de voedingsstoffen is voor alle noten net wat anders, maar je kunt niet stellen dat de één beter is dan de ander’, zo valt op de site van het Voedingscentrum te lezen. Naast cholesterolverlagende stoffen bevatten noten in het algemeen veel gunstige voedingsstoffen zoals vezels, eiwit, ijzer, vitamine E, vitamine B1 en onverzadigd vet. Pitten en zaden tellen ze hier overigens ook mee. Let wel op: dit gaat om alle ongezouten noten en pinda's. Dus ook ongebrand (rauw), gebrand en geroosterd, zolang er maar geen zout of suiker is toegevoegd.
Walnoten beschermen tegen hart- en vaatziekten
Dat klopt, vertelt Marije Verwijs, expert voeding en gezondheid bij het Voedingscentrum aan Quest. 'In walnoten zitten veel onverzadigde vetzuren en daarvan weten we dat ze goed zijn voor het hart en de bloedvaten. In walnoten zit ook veel van het stofje alfalinoleenzuur (ALA). Dat is een van de plantaardige omega-3 vetzuren. Hiervan weten we dat het beschermt tegen hart-en vaatziekten.'
Walnoten en afvallen?
Ben je trouwens op dieet? Dan is het goed om te weten dat een handje walnoten weliswaar gezond is, maar ook flink wat calorieën bevat. Dat dagelijkse handje noten komt neer op ongeveer 25 gram en bevat 176 kilocalorieën.
Bron:
wellicht ook interessant
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!