Congres Health, Food & Technology: toekomst in personalized nutrition

Dat voeding geen one size fits all oplossing zou moeten zijn maar op maat gemaakt, is een aantrekkelijke gedachte. De farmaceutische industrie ziet personalized medicine als heilige graal, voor voedingswetenschappers ligt de toekomst in personalized nutrition. Wetenschappers zijn benieuwd waarom sommige mensen anders reageren op bepaalde voedingsstoffen dan anderen, en met nieuwe meet-technologie en big data wordt het mogelijk om nieuwe verbanden te ontdekken. De cross-overs tussen voeding, technologie en big data staan centraal tijdens Health, Food & Technology 2017.

Hoe kan een app mensen helpen om gezonder gedrag te vertonen of gezondere voedingskeuzes te maken? Welke invloed heeft iemands omgeving bij het maken van gezonde keuzes, en hoe kunnen zorgprofessionals hier een rol van betekenis spelen? En wat is de impact van (big) data op onderzoek naar voeding, gezondheid en gedrag? Het zijn vragen waar sprekers van Wageningen Universiteit, TIAS School for Business and Society en het Zaans Medisch Centrum op in gaan.

Bij dit congres, op 15 juni in congrescentrum van Achmea in Zeist, komen verschillende sprekers met een focus op innovatie op het gebied van duurzame, veilige en gezonde voeding. Health, Food & Technology (HFT) gaat in op actuele technologische ontwikkelingen, toepassingen en kansen om voeding en zorg te verbinden.

Korting voor SmartHealth-lezers

Het congres is bedoeld voor een brede vertegenwoordiging: zorgprofessionals, werkzaam in zorginstellingen (cure, care, GGZ), patiëntenverenigingen, en professionals uit onderwijs, wetenschap en overheid. SmartHealth biedt lezers een aantrekkelijke korting: via deze inschrijflink betaalt u € 249,00 (in plaats van € 399,00) voor Health, Food & Technology 2017.